Facebook Twitter Pinterest
EUR 19,99
  • Alle Preisangaben inkl. MwSt.
Kostenlose Lieferung.
Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon. Geschenkverpackung verfügbar.
Pudding - Edler Genuss au... ist in Ihrem Einkaufwagen hinzugefügt worden
Lieferort:
Niederlande
Um Adressen zu sehen, bitte
Oder
Bitte tragen Sie eine deutsche PLZ ein.
Oder

Möchten Sie verkaufen?
Bei Amazon verkaufen
Zur Rückseite klappen Zur Vorderseite klappen
Hörprobe Wird gespielt... Angehalten   Sie hören eine Hörprobe des Audible Hörbuch-Downloads.
Mehr erfahren
Alle 7 Bilder anzeigen

Pudding - Edler Genuss aus besten Zutaten Gebundene Ausgabe – 29. August 2016

von Marie Holm (Autor)
4.0 von 5 Sternen 3 Kundenrezensionen
Alle Formate und Ausgaben anzeigen Andere Formate und Ausgaben ausblenden
Preis
Neu ab Gebraucht ab
Kindle Edition
"Bitte wiederholen"
EUR 15,99
— —
Gebundene Ausgabe
"Bitte wiederholen"
EUR 19,99
EUR 19,99 EUR 10,55
Lieferung Donnerstag, 3. Nov.: Bestellen Sie innerhalb 68 Stunden und 19 Minuten per 1-Tages-Zustellung an der Kasse. Siehe Details.
65 neu ab EUR 19,99 7 gebraucht ab EUR 10,55
Healthy Eating
Entdecken Sie viele Bücher rund um das Thema gesundes Essen, Lifestyle und Body Balance. Jetzt entdecken
click to open popover

Hinweise und Aktionen

  • Ob Hobbykoch oder Küchenchef: Lassen Sie sich von unserer Kochwelt inspirieren: Hier klicken

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Seite 1 von 1 Zum AnfangSeite 1 von 1
Diese Einkaufsfunktion wird weiterhin Artikel laden. Um aus diesem Karussell zu navigieren, benutzen Sie bitte Ihre Überschrift-Tastenkombination, um zur nächsten oder vorherigen Überschrift zu navigieren.
Zurück
  1. Frühstück auf dem Lande: Geheimtipps für Genießer
    Marion Kiesewetter
    Gebundene Ausgabe
    EUR 14,95 Prime
  2. Kaiser 2300769622 Patisserie 6 Puddingförmchen "Gugelhupf" mit 2 Deckeln, Kunststoff, farbig sortiert
    4,4 von 5 Sternen 24
    EUR 7,99 Prime
  3. Dolci Italiani - Süße Verführung auf Italienisch
    Cettina Vicenzino
    4,0 von 5 Sternen 4
    Gebundene Ausgabe
    EUR 19,99 Prime
  4. Alles außer süß - Back's dir herzhaft!
    Anna Walz
    5,0 von 5 Sternen 4
    Taschenbuch
    EUR 19,99 Prime
  5. Aber süß muss es sein: Verführerische Rezepte aus norddeutschen Cafés
    Marion Kiesewetter
    4,8 von 5 Sternen 4
    Gebundene Ausgabe
    EUR 14,95 Prime
  6. Hier gibt's Süßes!: Fantastische Rezepte aus norddeutschen Cafés
    Marion Kiesewetter
    5,0 von 5 Sternen 1
    Gebundene Ausgabe
    EUR 14,95 Prime
Weiter

Es wird kein Kindle Gerät benötigt. Laden Sie eine der kostenlosen Kindle Apps herunter und beginnen Sie, Kindle-Bücher auf Ihrem Smartphone, Tablet und Computer zu lesen.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

Geben Sie Ihre Mobiltelefonnummer ein, um die kostenfreie App zu beziehen.
Jeder kann Kindle Bücher lesen — selbst ohne ein Kindle-Gerät — mit der KOSTENFREIEN Kindle App für Smartphones, Tablets und Computer.

Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

MARIE HOLM, geboren 1978, ist Food-Autorin und Trendspotterin. Sie hat bereits mit vielen namhaften Köchengearbeitet und mehrere Bücher veröffentlicht. "Pudding" ist ihr erstes in Deutschland erscheinendes Buch.

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?

Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen
5 Sterne
1
4 Sterne
1
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0
Alle 3 Kundenrezensionen anzeigen
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel
Kundenrezension verfassen

Top-Kundenrezensionen

5.0 von 5 SternenEchter Pudding wie von der Urgroßmutter, ein Hochgenuss!
Von RJ + YDJ TOP 500 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER am 25. September 2016
Format: Gebundene Ausgabe
Das Buch „Pudding“ von Marie Holm, erschienen im Torbecke Verlag, zeigt wie wunderbar und lecker echter Pudding schmecken kann.
Ein selbst gemachter Pudding, das sind reine leckere Zutaten, mit etwas Zeit am Herd zusammengerührt, und einigen Stunden ungeduldigen Wartens während er im Kühlschrank fest wird.
Mit den Kochkünsten der Urgroßmutter ein köstliches Dessert.
Natürlich hat auch Marie Holm in ihrer Kindheit Pudding gegessen, allerdings handelte es sich, wie bei so vielen, damals um die gelbe Pulvervariante aus der Tüte. Oder die Puddings im Plastikbecher aus dem Kühlregal des Supermarktes.

Wahrscheinlich war es wohl Schicksal, dass sie erst erwachsen werden musste, um den echten Pudding kennen zu lernen.
Sie verliebte sich sofort zuerst in das Dessert, dann in die Idee die keine klassische Nachspeise wieder auf den Tisch zu bringen, so Marie Holm.
Denn der Pudding hat das Potenzial wieder modern zu werden, genau wie die anderen klassischen Desserts vor ihm.

Die Puddings in diesem Buch, sind Sahne basierte, wackelige Dessertpuddings, Küchenfranzösisch unter der Bezeichnung Cremes Bavaroises laufen. Oder einfach gesagt: bayerische Cremes.

Sie bestehen aus einer legierten Creme aus Milch, Sahne, Zucker und Eigelb, bevor zum Schluss wie Schlagsahne für ein wenig mehr Luftigkeit sorgt.Lesen Sie weiter... ›
Kommentar Eine Person fand diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
4.0 von 5 SternenPudding selbstgemacht
Von Manfred Orlick HALL OF FAME REZENSENTTOP 500 REZENSENT am 6. Oktober 2016
Format: Gebundene Ausgabe
Pudding ist unser liebstes Dessert - bei Klein und Groß. Vom Vanille- bis zum Schokopudding. Hier präsentiert Marie Holm nun ein Buch voller Puddingrezepte. Nach einer allgemeinen Einführung - auch zur Geschichte des Puddings - geht es gleich los mit den Rezepten. Den Anfang macht der klassische Vanillepudding. Hier finden sich aber auch fast „exotische“ Rezepte wie Veilchenpudding oder Mittsommer-Gelee mit Holunderblüten und Erdbeeren. Die Rezepte sind zumeist für 6 bis 8 Personen (mitunter auch für 10 bis 12) ausgelegt und sehr ausführlich beschrieben, Das fertige leckere „Produkt“ wird dann in einer ganzseitigen Farbabbildung vorgestellt. Im zweiten Teil geht die Autorin dann auf Pudding-Garnituren - von der Salzkaramellsauce über Backpflaume, Eiercreme bis zum Kompott. Die 158 Seiten bereiten beim Lesen viel Vergnügen und dann „Pudding forever!“ Einfach probieren.
Kommentar Eine Person fand diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
3.0 von 5 SternenGelatine und Eigelb en masse. Mit Pudding hat das wenig zu tun.
Von Mühlbauer am 18. September 2016
Format: Gebundene Ausgabe
„Pudding“ ist ein Kochbuch von Marie Holm, mit welchem die Dänin die Renaissance des Puddingkochens einläuten will.
Passionierte Puddingköche stürzen sich gewiss mit Begeisterung auf das Buch. Und beim ersten Durchblättern und dem Betrachten der wirklich außerordentlich schönen Fotos läuft dem Leser das Wasser im Mund zusammen. Große Ernüchterung aber, wenn es ans Eingemachte geht. Marie Holm kocht ihren Pudding bis auf wenige Ausnahmen nicht unter acht bis zehn Eigelb und verwendet durchgehend Gelatine (im Schnitt acht Blatt). Zwar werden eingangs Alternativen angedeutet (Gelatine auf Fischbasis oder Agar Agar), doch scheinen diese Varianten nicht wirklich kompatibel mit Holms Rezepten. Der Begriff Pudding ist dabei irreführend. Holms Desserts laufen unter der Bezeichnung Bayerische Creme.
Holms "Pudding" sind vor allem eins, nämlich heftig. Für einen klassischen Vanillepudding werden neben 400 ml Milch, 300 ml Sahne, Vanille, Zucker, 8 Eigelb und 7 Blatt Gelatine auch noch 300 ml Schlagsahne benötigt, die unter die abgekühlte Creme gehoben wird. Auf den Alltagstest habe ich zu Gunsten des Kakaopuddings verzichtet. Für diesen wird kein Eigelb benötigt, die Kakaomenge habe ich halbiert und anstatt der Sahne habe ich Sojasahne genommen. Um den Gelatineschock (7 Blatt) kam ich allerdings nicht umhin. Normalerweise koche ich Kakaopudding mit Milch, Zucker, Kakao und Stärke.
Im Geschmackstest schneiden beide gleich gut ab. Holms Pudding hat eine dunklere Farbe, es ist aber auch deutlich mehr Kakao drin. Die Konsistenz des Holm-Puddings ist schön, eher wie Wackelpudding.Lesen Sie weiter... ›
Kommentar 2 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden

Momentanes Problem beim Laden dieses Menüs.

Weitere Informationen über Amazon Prime.

Ähnliche Artikel finden

Ihr Kommentar

Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?