Das Ami Kochbuch
von Tony De Lisa, Heye Verlag
Folgende Kapitel hat das Buch;
Tex-Mex
Corn (Mais)
Hamburger
Soul Food
Sandwiches
Barbecue & Grilling
Die Italo-Amis
Chicken (Hühnchen)
Breakfast
Brunch
The Last Chapter (Gott sei Dank!!)
Das Buch vermittelt auf amüsante Weise Einblicke in die amerikanische Küche. Der Autor hat dabei immer wieder nette Sprüche parat um das ganze aufzulockern.
Zum Beispiel beim Rezept "Indian Corn Stew":
Wenn du dieses Gericht wie die Indianer zubereiten willst, musst du die Dosen mit Steinen aufmachen, denn die Indianer konnten sich selten einen Dosenönffner leisten!
Der Autor beschränkt sich nicht auf die Auflistung einzelner Rezepte, er erklärt auch, wo und wann sie entstanden sind, und gibt Variationen an.
Lector, 07.03.2003