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Kochbuch
« Vorangehende ArtikelAmy Chaplin: Celebrating Whole Food – Mit über 150 veganen und vegetarischen Rezepten aus Amy Chaplins bunter und köstlicher Vollwertküche
Dienstag, 11.Oktober 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Es ist ein großes und beeindruckendes Kochbuch. Beim ersten Durchblättern fallen die stilvollen Foodfotos auf. Es ist auch mehr Text vorhanden als üblicherweise in Kochbüchern. Nachdem ich mich damit befasst habe, denke ich, das Buch ist am besten für diejenigen geeignet, die eine Ernährungsumstellung hin zu vegetarischer oder vielmehr […]
Rose Marie Donhauser: Smoothie-Bowls – Mehr Energie passt nicht in eine Schüssel
Dienstag, 4.Oktober 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Ein Smoothie enthält, vor allem wenn er aus Obst besteht, sehr viel Fruchtzucker. Lange satt macht das nicht. Besser ist es also, den Smoothie mit geeigneten Zutaten aufzuwerten. Mit Getreideflocken, Pseudogetreide, Nüssen, Samen, Milchprodukten oder Pflanzendrinks wird aus dem cremigen Smoothie-Getränk eine Smoothie-Bowl zum Löffeln. Die Smoothie-Bowls werden nicht […]
Marie Holm: Pudding – Edler Genuss aus besten Zutaten
Donnerstag, 22.September 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Das Buch fasziniert mich auf den ersten Blick. Es mag an dem ganz besonders gelungenem Cover liegen. Zu sehen ist Puddingkunst. Dabei ist Pudding ein Klassiker der eher wenig Beachtung findet. Das wird sich wohl nun ändern! Zunächst erzählt die Autorin, was sie mit dem leckeren Dessert verbindet und […]
Markus Wagner: Das geht auf! Süßes aus Hefeteig
Sonntag, 18.September 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Aus Hefeteig lassen sich viele leckere Kuchen herstellen. Die Teigzubereitung ist einfach, wenn man es einmal gelernt hat, auch wenn ein bisschen Zeit einplant werden muss, die der Teig nun mal zum Aufgehen braucht. Das Buch ist nach einer ausführlichen Einleitung untergliedert in „Kuchen“, „Zöpfe, Brote & Brötchen“ und […]
Caroline Bretherton und Kristan Raines: Einfach süß: gebacken – geschichtet – gerührt
Mittwoch, 7.September 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! 400 süße Rezepte sind in diesem Buch versammelt. Das ist eine ganze Menge! Kuchen, Crumbles, Strudel, Galettes, Schichtküchlein, Obstsalate, süße Aufläufe und Eiskreationen sind dabei. Das ist wirklich eine unglaubliche Vielfalt! Es gibt Gebackenes, Geschichtetes, Gefrorenes und mehr. Die Rezepte sind in drei Kapitel gegliedert: „Warm“, „Kalt“ und „Eiskalt“. […]
Schrot&Korn Kochbuch – vegetarisch, vegan, saisonal
Sonntag, 10.Juli 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Wer im Bio-Laden oder im Reformhaus einkauft, kennt die Zeitschrift. Einmal im Monat gibt es Neuigkeiten zu Bio-Produkten und Umweltthemen. Außerdem gibt es spannende vegane und vegetarische Rezepte. Ich habe immer einige Zeitungen, aufgeschlagen auf einer Rezeptseite, in der Küche liegen. In Buchform machen sich die Rezepte natürlich viel […]
Anna Helm Baxter: Salate im Glas – 60 Rezepte für unterwegs
Montag, 4.Juli 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Ein guter Salat ist immer ein Geschmackserlebnis. Im Buch geht es um Salate im Glas, die man mitnehmen kann. Die Zutaten werden Schicht für Schicht ins Glas gegeben und erst vor dem Verzehr mit der Salatsoße, die ganz unten im Glas ist, durch Schütteln vermengt. Es gibt unendlich viele […]
Anne Simons: Die Suppen-Apotheke
Donnerstag, 3.März 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Kocht noch jemand selber Brühe oder Suppe? Ich denke, meist werden Brühwürfel verwendet oder Tütensuppen. Dabei ist Salz hier die Hauptzutat. Um überhaupt Geschmack in die Brühe hinein zu bekommen, werden Aromen zugesetzt. Einen Gesundheitswert hat das Ganze wohl kaum. Also wenden wir uns besser echten frisch gekochten Suppen […]
Carina Seppelt: Frühstücksbrei und Porridge
Donnerstag, 11.Februar 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Brei oder Porridge zum Frühstück zu essen, ist eine gute Idee. Das sättigt und spendet Energie und Kraft für viele Stunden. Vor allem gibt es unglaublich viele Varianten. Wer Abwechslung mag, kommt hier also voll auf seine Kosten. Aber nicht nur Rezepte zu Brei und Porridge findet man im […]
Tea Time
Donnerstag, 4.Februar 2016Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!Ich mag die kleinen handlichen Büchlein von Thorbecke und habe schon eine Auswahl davon. Dieses Mal ist die Tea Time kulinarisches Thema. Wobei die leckeren Kleinigkeiten, die zum Tee gereicht werden sollen, sicherlich auch gut zu einer Tasse Kaffee passen. Ansprechend gestaltet ist das Buch. Das macht einen sehr freundlichen […]
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